海外旅行に行く前に知っておきたい注意点！

外務省 海外安全ホームページ//海外安全相談センターの紹介
「鳥・新型インフルエンザ」、「高齢者の心構え」、「海外旅行保険の重要な役割」をドラマ形式で紹介。 ... 海外旅行 あなたの油断(すき)教えます! ... 熟年旅行者が海外旅行で巻き込まれやすいトラブルをコント風の寸劇で紹介し、 ...
http://www.anzen.mofa.go.jp/about_center/index.html

母と子（男の子5歳）の二人っきり旅行、、ベトナム・ホーチミン！バンコクに10年在住しておりますのでアジアでの注意点・・などはある程度分かっております。
バンコクからアジアの各地へ片道590バーツ（約1500円）で飛行機が飛んでます。
(エアーアジア）毎年近くのアジア圏への海外旅行を楽しんでおります！昨年はクアラルンプール、今年は、ホーチミンが候補に上がっています。
そこで色々とご相談です。。
１．ホテルは4☆希望、（シェラトンは高すぎーー＄200以上しますもんね・・）ニューワールド・レジェンド何処が良いのかなーー－子供が楽しめるのプール施設もあるところ希望。。
－ホテル前にセブンイレブンなど、おかし・飲み物など購入できるところ希望－歩いてちょこっとホテル周りを散策できるところ希望２．旅行内容子供連れなのでコテコテの観光！！とは無理でしょうがまぁまぁバンコク産まれの子なので、、少々のことは大丈夫のはずです。
お勧めの場所ありますか？？
３．質問！空港⇔ホテルの送り迎えはどういう方法がありますか？
バンコクだったら一般タクシーで渋滞にあってしまっても500バーツ（1500円くらい）で街中まで行くし、、プーケットやチェンマイでもリムジンタクシーみたいなもので、一律800バーツ（2000円）で行きます。
こういうサービス、ホーチミンにもあるのかな？
なにも予約などしなくても空港の出口辺りにいる呼び込みの兄さんに、、○○ホテルまで。。
何＄とか・・・。。
やっぱり事前に予約しておいた方が安全か、、無難か。。
４．お金USD(＄)と、ホーチミンのドンDong＝（VND）とどちらが使われてるのですか？
現地のオプショナルツアーなども全てUSD(＄）ですし、、通常の生活ではどちらが使われているのですか？？
桁数が多くて・・・計算たいへんですね、、ドンって。
000の数が多いと、、ヘンな間違いしちゃいそう・・・